Кулінарний рецепт

Млинці

(6 коментарів)

Кухар
Інна Черевко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Млинці з начинкою, можна і без неї!)))

Заводимо тісто: У муку вливаємо склянку молока і починаємо збивати міксером, по ходу додаємо ще трохи молока, яйце, сіль і цукор до смаку.
Виходить однорідна маса, в неї вливаємо молоко, що залишилося, добре перемішуємо і даємо тесту настоятися хвилин 15.
Потім додаємо приблизно 2 ст. л. рослинної олії та смажимо на розпечених сковородах, змащуємо їх салом.
Фарш обсмажуємо злегка, щоб він не став сухим, солимо, перчимо і додаємо цибулю, смажену на салі.
Сир змішуємо з цукром (за смаком), якщо сир сухий, можна додати сметану.
У готові млинці загортаємо начинку!
Приємного для всіх апетиту!

Для приготування рецепта млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 л
Сіль	1 шт
Сало	1 шт
Сир	1 пач.
Фарш курячий	0,5 кг
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 шт