Картопля по-білоруськи з ніжним м'ясом

Картопля:
Чистимо, ріжемо на 4 частини (якщо велика), заливаємо водою і варимо. Як тільки закипіла, прибираємо пінку і кидаємо сіль. Зварилася? Забираємо з вогню і зливаємо воду, ставимо на маленький вогонь, щоб випарувалася вода, що залишилася.
Дааальше кидаємо масло, чим більше, тим краще, головне, не переборщити, пробуйте, і вливаємо склянку молока. Все це потовкти, щоб утворилося - пюре. Після цього ріжемо кріп і змішуємо з пюре. Готово!
М'яско:
Цибулю ріжемо на великі шматочки (можна дрібні, хто як любить) і смажимо до золотистої скоринки, додаємо фарш і грудинку, порізану на невеликі шматочки. Смажимо 5 хвилин. Після додаємо орегано, сіль, і перець... Туди ж томат і півсклянки молока, все це гасимо, поки молоко не зникне з наших очей =)))
Додаємо гриби (тільки печериці) і смажимо ще хвилин 10, після додаємо кріп і петрушку, все перемішуємо, смажимо ще хвилин 5 -6 і ГОТОВО!)