Кулінарний рецепт

Пісочне печиво з лавандою

Name: Пісочне печиво з лавандою
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Борошно пшеничне 80 г; Вершкове масло 50 г; Куряче яйце 1 шт; Лаванда 2 ч. л.; Мед 1 ч. л.; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1 шт; Цукор 50 г

(47 коментарів)

Кухар
Анна Мінченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Це frollini – трохи незвичайне печиво, зі смаком лаванди. Рецепт я побачила в одній італійській передачі. Тим, хто вже трохи знайомий із лавандою, сподобаються ці печива. Лаванда, як ви знаєте, дуже застосована приправа в кулінарії. В Італії лаванду вирощують як на Півдні, так і на Півночі країни. Існує навіть мед з лаванди!...

Для приготування рецепта пісочне печиво з лавандою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	80 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Лаванда	2 ч. л.
Мед	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	50 г

Покроковий рецепт приготування пісочне печиво з лавандою з фото та порадами

Вершкове масло має бути м'яким, кімнатної температури. Цукор розтираємо з олією.
Додаємо інші інгредієнти. Замішуємо тісто. Тісто виходить не пружним, а трохи м'яким.
Скручуємо, як можемо, тісто джгутом діаметром 2-3 см. Загортаємо в харчову прозору плівку. Я скрутила джгутик у плівці, так мені було зручніше.
Кладемо тісто в морозилку на 30-40 хвилин.
Включаємо духовку на 175 °, розігріваємо її. Приготовляем лист: застилаємо його кондитерським папером.
Після закінчення нашого часу, дістаємо тісто з морозилки, швидко ріжемо його поперек на кільця завтовшки 1-1,5 см і викладаємо на деко, на невеликій відстані один від одного.
Ставимо деко в духовку і випікаємо приблизно 15 хвилин, 175°C.
Дуже простий рецепт, але смачний!
Лаванда