Тістечка з вишнево-коричною начинкою

• 

  Дріжджі розчинити у воді.

• 

  Просіяне борошно змішати із сіллю та цукром.

• 

  Яйця добре збити!

• 

  До сухої суміші додати розчинені дріжджі.

• 

  Додати збиті яйця. Замісити тісто - зібрати в грудку.

• 

  Поступово додавати шматочки вершкового масла. Замісити тісто. Вимішувати 10-15 хвилин|мінути|. Залишити підніматися у теплому місці на 2,5 години. За годину тісто обім'яти.

• 

  Поки тісто бродить, приготуємо начинку. У сотейник покласти вишню, цукор, вершкове масло, корицю. Варити до розчинення цукру на маленькому вогні. Крохмаль розчинити в соку і додати до сотейника. Уварити до густого крему. Якщо вишня заморожена, спочатку розморозити не забудьте. Але з домашньої консервованої смак яскравіший!

• 

  Готуємо посипання-крихту. Борошно, цукор, масло|мастило| порубати в крихту, бажано в дрібну.

• 

  Тісто, що підійшло, обомнемо і розділимо на рівні частини. У мене 14 кульок. Даємо їм трохи відпочити.

• 

  Розгортаємо кульку в пласт і кладемо 1 ст ложку начинки.

• 

  Добре защипуємо краї. Формуємо гарний пиріжок. Тістечка викладаємо на пергамент і розстоюємо 30-40 хвилин.

• 

  Збити яйце з ванільним цукром та молоком. Після вистоювання змащуємо пиріжки.

• 

  Посипаємо пиріжки крихтою.
  Відправляємо в розігріту до 200 ° духовку на 15-20 хвилин. Орієнтуйтесь на духовку.

• 

  Остудити на ґратах.
  Приємного чаювання!
  Це дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар