Кулінарний рецепт

Цукерки "Трюфель"

(9 коментарів)

Кухар
Любов Сушко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Сьогодні я поділюся з вами рецептом найідеальніших і найсмачніших трюфельних цукерок, які просто тануть у роті. Готуються вони легко та швидко, не вимагаючи особливих умінь. Обов'язково спробуйте приготувати!

Шоколад рубаємо на дрібні шматки. Вершки змішуємо з|із| цукровою пудрою і ставимо на невеликий вогонь, щоб|аби| пудра повністю розчинилася. Головне, щоби не закипіло. Додаємо шоколадну крихту та вершкове масло, перемішуємо до повного розчинення.
Ставимо в холодильник на 20 хвилин. Коли маса злегка застигне чайною ложкою, викладаємо майбутні цукерки на тарілку і знову відправляємо в холодильник на 15-20 хвилин.
Намагаємося працювати з цукерками швидко, вони швидко тануть. Формуємо цукерки, обмочуємо в какао, можна в кокосовій стружці. Викладаємо на тарілку та можна подавати до столу.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта цукерки "трюфель" необхідні ці інгредієнти

Вершки	40 мл
Вершкове масло	30 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Стружка кокосова	2 ст. л.
Цукрова пудра	30 г
Шоколад темний	80 г