Кулінарний рецепт

Печериці-гриль на шпажках

Name: Печериці-гриль на шпажках
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Зелень 1 пуч.; Майонез 2 ст. л.; Печериці 1 кг; Сіль 1 шт; Соєвий соус 100 мл; Хліб 1 шт; Часник 3 зуб.

(23 коментарів)

Кухар
Софія Назаренко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачні, ароматні грибочки! Особисто я не їм м'ясо і для мене це справжня паличка на різних пікніках. І повірте, це так смачно, що м'ясоїди із задоволенням відкладають убік свій м'ясний шашлик і налітають на мої печериці) А приготувати їх дуже просто! Запрошую всіх на пікнік!

Для приготування рецепта печериці-гриль на шпажках необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Майонез	2 ст. л.
Печериці	1 кг
Сіль	1 шт
Соєвий соус	100 мл
Хліб	1 шт
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування печериці-гриль на шпажках з фото та порадами

Печериці добре промити, промокнути паперовим рушником. Підстави ніжок акуратно підрізати. Нарізати гриби на половинки.
У мисці змішати соєвий соус, майонез, порубану зелень та сіль за смаком.
Покласти туди печериці, добре перемішати і залишити маринуватися на годину, іноді перемішуючи.
Грибочки можна приготувати різними способами.
У разі я готувала на сковороді-гриль. Ідеально підійдуть різноманітні електро-грилі, представлені призами цього конкурсу.
Печериці насадити на дерев'яні шпажки та обсмажити з кожного боку по кілька хвилин.
Ось такі красиві, апетитні грибочки у нас вийдуть.
Також ці шашлички можна смажити на шампурах на вугіллі, як звичайний шашлик.
Залишилося тільки нарізати свіжий житній хліб, скоринку натерти часником, а сам часник порубати і вставити в м'якоть хліба.
Готові печериці розкласти на хлібі та подавати! Впевнена, що із соусами Blue Dragon це буде ідеальний союз!
Приємного апетиту!