Печиво пісочне

Приготувати пісочне тісто: маргарин повинен бути розм'якшеним, я трохи прогріла його в мікрохвильовій печі до м'якості. Змішати маргарин, цукор, ванілін, соду, яйця та борошно, замісити тісто, воно має бути м'яким без грудочок. На лист, застелений папером для випічки, викладати коржики з тіста розміром трохи більше ананасових каблучок. Ананасові кільця дістати з|із| банки, дати стекти соку і розрізати їх уздовж навпіл, щоб|аби| вони не були дуже товстими (кому захочеться, можна залишити як є), викласти кільця ананаса на коржики з тіста. Два білки збити міксером до міцної піни, потім викладати ложкою піну на ананаси, зверху піну посипати коричневим цукром. Поставити в духовці випікатися за температури 200 градусів хвилин на 20 -25.
Частину печива я зробила без ананасу.
Приємного апетиту!