Кулінарний рецепт

Рисові чіпси

(11 коментарів)

Кухар
Любов Прокопенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей корисний снек перевершив усі мої очікування! Це дуже смачно та корисно! Незамінне перекушування під час посту. Відразу і не здогадаєшся з чого чіпси, а насіння льону надає їм горіховий смак. Любителі смачно похрумтіти і прихильники ЗОЖ - теж будуть задоволені)))

Для приготування рецепта рисові чіпси необхідні ці інгредієнти

Борошно рисове	50 г
Масло оливкове	1 ст. л.
Насіння льону	50 г
Рис	100 г
Сіль	за смаком
Спеції	за смаком

Покроковий рецепт приготування рисові чіпси з фото та порадами

Для виготовлення рисових чіпсів будемо використовувати бурий рис ТМ Агро - Альянс.
Рис відварюємо як зазначено на упаковці. Я додала трохи більше води, щоб досягти трохи в'язкої консистенції.
У склянку для занурювального блендера кладемо охололий рис, насіння льону, сіль та спеції за смаком, оливкова олія. Занурювальним блендером перебиваємо все в однорідну, в'язку масу. Спеції беріть на свій смак, у мене тільки сіль і трохи сухого базиліка.
Робочу поверхню посипаємо рисовим борошном і викладаємо рисову масу. Вона дуже липка, тому руки можна змастити олією. Підсипаючи борошно, щоб маса не прилипала до поверхні, розкочуємо максимально тонкий пласт. Мокрим ножем нарізаємо тісто рисове на квадрати.
Духову шафу розігріваємо до 180 градусів. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо рисові квадратики. Випікаємо 15 хвилин, потім дістаємо лист і перевертаємо чіпси на інший бік. Випікаємо ще 10-15 хвилин. Головне не перетримати! Як тільки починають підрум'янюватися, значить готові.
Після повного остигання можна насолоджуватися! Дуже смачно з улюбленими намазками або просто похрумтіти як корисний перекус!