Запіканка з кабачків та курячого фаршу

• 

  Філе грудки подрібнюємо у блендері.

• 

  Нарізаємо дрібно цибулю і злегка обсмажуємо.

• 

  Натираємо моркву на великій тертці. Ділимо на 2 частини. Одну частину моркви доводимо до м'якості.

• 

  Натираємо кабачки, трохи присолюємо та залишаємо на 15 хвилин.

• 

  У фарш додаємо спеції за смаком, обсмажені цибулю та моркву. Добре перемішуємо.

• 

  У миску з сиром розбиваємо яйця.

• 

  Пробиваємо блендером та додаємо молоко.

• 

  Додаємо борошно і добре перемішуємо.

• 

  Кабачки добре віджимаємо від зайвої вологи.

• 

  Додаємо кабачки до фаршу і добре перемішуємо.

• 

  До фаршу додаємо 2/3 тіста, дрібно нарізаний, кріп і перемішуємо.

• 

  У форму змащену олією, викладаємо фарш з кабачками.

• 

  У 1/3 тіста, що залишилася, додаємо сиру морквину і натертий сир. Добре перемішуємо.

• 

  Викладаємо зверху та розрівнюємо.

• 

  Випікаємо при 180 градусах 45-50 хвилин. Посипаємо кропом. Подається як у холодному, так і гарячому вигляді.

• 

  Приємного апетиту.

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук