Кулінарний рецепт

Макове печиво

(2 коментарів)

Кухар
Тамара Гриценко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Розсипчасте печиво з хрустким маком та легкою лимонною кислинкою. Сподобається дорослим та дітям!)

Для приготування рецепта макове печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	150 г
Вода	180 мл
Куряче яйце	1 шт
Лимон	1/2 шт
Мак	5 ст. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Цедра лимону	1 ч. л.
Цукор	100 \| 2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування макове печиво з фото та порадами

Розтоплене вершкове масло збийте з цукром до пишної консистенції.
Додати яйце і змішати.
Додаємо Просіяне борошно із сіллю та мак (попередньо можна його підсушити на сухій гарячій сковороді).
Замісити тісто. Перекласти в харчову плівку та прибрати у холодильник на 30-40 хвилин.
Приготувати цукровий сироп:
У кострулі з'єднати воду та цукор. Довести до кипіння та варити 3-4 хвилини. У гарячий сироп додаємо сік лимона та цедру. Вимикаємо та даємо охолонути. Після процідити.
Готове тісто розділити на невеликі кульки. У мене вийшло 16 штучок.
Можна їх трохи приплюснути. Я придавила молотком для відбивання м'яса)))
Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів на 15 хвилин.
Готове гаряче печиво заливаємо сиропом і залишаємо до остигання.
Охолоджене печиво посипаємо цукровою пудрою за бажанням. Наливаємо чашечку чаю і насолоджуємося смачною!))