Кулінарний рецепт

Салат "Монетка на щастя"

(86 коментарів)

Кухар
Світлана Адамчук

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

У народі існує повір'я: "Якщо кинути у фонтан монетку, то людина обов'язково повернеться в це місце знову". Давайте і ми з Вами кинемо монетку у фонтан смаку, поринувши в який, нам захочеться готувати цей салат знову і знову.

Цей салат я не просто раджу Вам приготувати, а рекомендую! Він дуже смачний!

Для приготування рецепта салат "монетка на щастя" необхідні ці інгредієнти

Вода (кип'ячена, холодна, для маринаду)	100 мл
Куряче яйце	3 шт
Майонез	120 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Морква	2 шт
Оцет	3 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Свинина	150 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування салат "монетка на щастя" з фото та порадами

Для приготування салату нам потрібні: відварене м'ясо свинини, цибуля, яйця, варена морква, майонез.
Поріжемо м'ясо кубиками, цибулину соломкою.
Підготуємо маринад. Змішаємо 100 мл холодної кип'яченої води,
1 ст. л. (З гіркою) цукру, 0,5 ч. л. солі, 3 ст. л. оцту (9%), 1 ст. л. рослинної олії.
Викласти м'ясо з цибулею в маринад, перемішати та залишити на 20 хв. Після цього маринад злити.
Порізати кружальцями відварену моркву та яйця.
М'ясо з цибулею викладаємо на блюдо першим шаром. Малюємо сітку з майонезу.
Другим шаром викладаємо яйця, малюємо сітку з майонезу.
Нагору викладаємо кружечки моркви.
Прикрашаємо майонезом, гілочками зелені та подаємо до столу з милою посмішкою на обличчі. Бажаю Вам насолодитися смаком салату і залишатися в бадьорому настрої. Смачного! : Rose: