Кулинарный рецепт

Тортильи

(25 отзывов)

Повар
Світлана Гуренка

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Мексиканские лепешки. Простые ингредиенты. Легко готовятся. Долго хранятся. А вариантов блюд с ними сколько... о-го-го! Единственный минус - быстро съедаются. Можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, либо в морозильной камере. Угощайтесь!

Для приготовления рецепта тортильи необходимы эти ингредиенты

Вода (теплая, сколько возьмет тесто)	150 мл
Масло растительное (без запаха)	3 ст. л.
Мука пшеничная	250 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	1 щепот.
Соль	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления тортильи с фото и советами

Змішати борошно, сіль, цукор та розпушувач.
Додати олію і перетерти руками в крихту.
Поступово додати воду, замісити тісто. Тісто має вийти не липке, еластичне. Накрити його та на 15-20 хвилин залишити.
Розділити тісто на 12 шматочків і з кожного розкотити тонкий коржик.
Обсмажити на гарячій сухій сковороді секунд по 30 з кожного боку.
Якщо ви плануєте використовувати їх у приготуванні інших страв, лише злегка зарум'яніть їх.
Зберігати в пакеті в холодильнику або морозильній камері.
Приємного апетиту!