Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Заготовки Овощные салаты Баклажаны с овощами "Галочкины"
Баклажаны с овощами "Галочкины"
Баклажаны с овощами "Галочкины"
Кулинарный рецепт

Баклажаны с овощами "Галочкины"

(26 отзывов)
Катерина Ковальчук
Повар
Катерина Ковальчук
Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Галочка - сестра нашей бабули, вот ее рецептик и прижился как "Галочкины баклажаны"

Для приготовления рецепта баклажаны с овощами "галочкины" необходимы эти ингредиенты


Баклажан 1 кг
Лук репчатый 0.5 кг
Масло подсолнечное 1 стак.
Перец болгарский (я беру 3 довольно крупные штучки и не взвешиваю) 0.5 кг
Помидор 1 кг
Сахар 1.5 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Уксус (9%) 1/2 стак.

Пошаговый рецепт приготовления баклажаны с овощами "галочкины" с фото и советами

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Баклажани (вибираю невеликі, варити зручніше і насіння дрібніше) на 5 хвилин закидаємо в окріп, дістаємо, очищаємо від шкірки. Також поводимося з помідорами, тільки їх досить просто обдати окропом.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Баклажани порізати дрібно-дрібно, але не в кашу.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Перці вимити, очистити від насіння. Перці беру лише червоні. І пробую - якось мені пекучі попалися! а виглядали як солодкі.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Перці порізати дрібно, викласти на балкажани.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Заливаємо олію.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Цибуля – кільцями, теж у каструльку.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Помідори або дрібно ріжемо або пропускаємо через м'ясорубку.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Викладаємо, все солимо, додаємо цукор.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Ставимо на вогонь і варимо від закипання 30-40 хвилин. Перемішуємо регулярно, щоб не підгоряло, за 5 хвилин до закінчення додаємо оцет.

  • Баклажани з овочами Галочкіни - foodsyn.com

    Розкладаємо по банкам (банки ретельно мою, стерилізую над парою, кришки кип'ячу).

Катерина Ковальчук
Повар
Катерина Ковальчук
Україна, Хмельницький
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда баклажаны с овощами "галочкины"?

  1. баклажанный
  2. баклажановый
  3. мягкий

Какое назначение у блюда баклажаны с овощами "галочкины", когда лучше его готовить?

  1. На закуску
  2. На ужин
Теги заготовка

Видео похожие на рецепт баклажаны с овощами "галочкины"

Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ - жемчужина Кавказской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!

🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса

Баклажаны больше никогда не жарь! 🍆🍅 Самый вкусный рецепт! Понравится Всей СЕМЬЕ!🍆

🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

Маринованные Баклажаны Невозможно Оторваться! Быстро и Вкусно! Холодная Закуска!

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил баклажаны с овощами "галочкины"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Заготовки / Овощные салаты