Запіканка з картоплею та буряком

• 

  1. Зварити кукурудзяне борошно.
  2. Зварити/запекти картоплю та буряки. Охолодити.
  Примітка №1: кукурудзяне борошно можна приготувати одним із двох способів. Другий спосіб найбільше підходить для приготування великого обсягу.
  А) Заливаємо окропом кукурудзяне борошно, помістивши їх у термос. Необхідно перемішати відразу після додавання води і через 5 хвилин після того, щоб була однорідна консистенція. Залишаємо в термосі на 20-30 хвилин.
  Б) Заливаємо окропом кукурудзяне борошно, помістивши у форму для круп, яка додається до електричних пароварок. Необхідно перемішати відразу після додавання води і через 5 хвилин після того, щоб була однорідна консистенція. Закриваємо фольгою і готуємо на пару протягом 20 хвилин.
  Примітка №2: Залежно від розміру буряка та картоплі може знадобитися 25-45 хвилин для приготування. Готувала все на пару для цього рецепту (перший ярус - буряк, другий - картопля і третій - кукурудзяне борошно).

• 

  3. Шинкуємо буряк, картопля і сир. Кукурудзяний "млинець" ріжемо на невеликі кубики.
  4. Змішуємо інгредієнти, додаючи спеції та сіль.
  5. Змащуємо маслом форму для приготування круп, що додається до електричних пароварок. Викладаємо в неї овочеву суміш.
  6. Збиваємо яйця вилкою і заливаємо рівномірно по всій овочевій суміші.
  7. Закриваємо форму фольгою та поміщаємо в пароварку. Готуємо на пару 25 хвилин і залишаємо ще на 10 хвилин для невеликого охолодження.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар