Бутерброд на хлібцях із салатом

• 

  Щоб викласти салат на хлібці чи хліб, потрібно всі інгредієнти дуже дрібно порізати. Помідори повинні бути м'ясистими, або просто у них прибрати соковиту серединку, а салат буде водянистий. Нам цього не потрібне. Нарізаємо болгарський перець, черешок селери, чері, відварену курку, зелену цибулю, кріп дуже дрібно. Відрізаємо шматочок від перцю чилі та прибираємо у нього зернятка, дуже тонко нарізаємо. Якщо є діти, не кладіть перець чилі. Заправляємо майонезом. Майонез будь-який домашній чи магазинний. Це не принципіально. Солимо і перчимо на смак.

• 

  Для бутербродів я використовуватиму хлібці житні тонкі ТМ Щедрі. Можна використовувати інші хлібці тієї ж марки. Салат ретельно перемішуємо.

• 

  Для бутербродів нам потрібно ще зварити яйця круто. Нарізати їх на часточки і викласти поверх бутерброду для подачі. Я наріжу яйця красиво серцем. Для цього зварене яйце поміщаємо в холодну воду, очищаємо і поки воно тепле, викладаємо його на чисту картонку, перегнуту навпіл. По центру акуратно натискаємо або олівцем, або паличкою для суші, щоб білок пром'явся, але не порвався. Тисніть без зусиль. Тримаємо з хвилину. Потім нарізаємо яйце поперек. У вас вийдуть красиві серця.

• 

  Подаємо. Я робила на сніданок.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар