Салат-рулет "Оселедець під шубою"

• 

  Замочити желатин у 1/4 склянці холодної води, дати набрякнути і розпустити його на водяній бані до повного розчинення (не кип'ятити).
  Остудити та перемішати з майонезом.

• 

  Буряк натерти на дрібній терці.
  Моркву також натерти на дрібній терці.
  Картопля - на великій терці.
  Оселедець порізати шматочками (попередньо очистивши та видаливши кісточки).

• 

  На столі розкласти харчову плівку (у кілька смуг, бажано, кілька шарів).
  До буряків додати 3-4 ложки майонезно-желатинової суміші, перемішати і викласти шаром на плівку (прямокутним шаром).

• 

  Наступним шаром буде вершковий сир, який також потрібно додати 2 -3 ст. л. майонезно-желатинової суміші
  Увага! Кожен наступний шар продуктів має бути меншим за площею.
  Наступний шар - картопля, в яку ви попередньо також додасте 2 -3 ст. л. суміші.

• 

  Після картоплі йде шар моркви (з 2 -3 ст. л. суміші).

• 

  Посередині морквяного шару потрібно покласти шматочки філе оселедця.

• 

  Тепер акуратно, притримуючи краю плівки з двох сторін (краще, щоб у цей момент вам хтось допомагав), згорнути рулетом усі наші шари (з невеликим зусиллям).

• 

  Краї плівки загорнути. Тепер потрібно загорнути рулет у фольгу та прибрати на кілька годин у холодильник.
  Розрізати гострим ножем.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар