Кулінарний рецепт

Млинці з начинкою "Фантазія"

(34 коментарів)

Кухар
Катерина Дубинська

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Чому я так назвала цю страву, тому що вона дає можливість Вам виявити свою фантазію. Я пробувала цю страву 6 років тому, але не могла зрозуміти, що там усередині. Але згодом і безліч спроб приготувати те саме, я дійшла висновку, що готувати можна по-різному. Смачна, ситна страва з вершковим смаком. Швидкий у приготуванні. Підходить як для закуски, так і для сніданку.

Печемо млинці, звичайні, як Ви зазвичай печете вдома, тільки цукор трохи менше (я не стала описувати рецепт млинців, тому що всі печуть по своєму)

Поки вони остигають, готуємо начинку.
Усі інгредієнти:
- Плавлений сир (який Вам більше подобається), цього разу я взяла вершковий із грибами;
- масло вершкове м'яке;
- рубана дрібним кубиком рибка (я брала сьомгу гарячого та холодного копчення);
– дрібно рубана зелень.
Все змішати в однорідну масу. Я все виклала в комбайн та збила.
Беремо млинець, змащуємо його начинкою і туго згортаємо в рулетик. Загорнувши всю начинку, відправляємо в холодильник на пару годин для просочення (можна і не відправляти в холодильник, а подавати відразу на стіл).
Потім дістаємо, нарізаємо та готово!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта млинці з начинкою "фантазія" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Зелень	1-2 пуч.
Млинець (звичайні млинці)	5-6 шт
Риба	150-200 г
Сир плавлений	200 г