Кулінарний рецепт

Товсті вафлі "Геркулес"

(80 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Перепробувавши безліч рецептів таких вафель, якось само собою придумався цей дуже простий і навіть певною мірою корисний рецепт. З розряду - все склала, перемішала, спекла! Пеку їх з минулого літа і тільки зараз вирішила поділитися з вами, запрошую на чашку чаю або кави з ароматними, смачними та корисними вафлями!

Для приготування рецепта товсті вафлі "геркулес" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1/4 ч. л.
Висівки	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Молоко	1 скл.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування товсті вафлі "геркулес" з фото та порадами

Все до неподобства просто! Головне вафельницю мати.
Спочатку висипаємо в миску всі сухі інгредієнти: 1 склянку геркулеса, 2 склянки борошна, 1 ст. л вівсяних висівок (можна і без них, це я їх майже на всю випічку кладу), 0,5 склянки цукру (якщо ласуни, то можна ще додати 2 ст. л. цукру), ¼ ч. л. ваніліну або 1 ст. л. ванільного цукру, 0,5 ч. л. солі. Перемішуємо.
Я ще додала 1 ст. л. апельсинової цедри, але це не обов'язково.
Цією ж склянкою відміряємо 1 склянку молока, виливаємо в суху суміш, 0,5 склянки рослинної олії, теж додаємо в суху суміш і туди ж 3 яйця.
Все добре вимішуємо ложкою. Тісто має бути густим. Даємо тесту постояти 15-20 хвилин для набухання геркулеса. Все, тісто готове!
Розігріваємо вафельницю та викладаємо по 1,5-2 ст. л. тіста, пеку 7-10 хвилин.
Остуджуємо на ґратах.