Кулинарный рецепт

Толстые вафли "Геркулес"

(80 отзывов)

Повар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Перепробовав множество рецептов таких вафель, как-то само собой придумался этот очень простой и даже, в какой-то степени полезный рецепт. Из разряда – всё сложила, перемешала, испекла!Пеку их с прошлого лета и только сейчас решила поделиться с вами, приглашаю на чашечку чая или кофе с ароматными, вкусными и полезными вафлями!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта толстые вафли "геркулес" необходимы эти ингредиенты

Ванилин	1/4 ч. л.
Масло растительное (стакан 200 мл)	0,5 стак.
Молоко (стакан 200 мл)	1 стак.
Мука пшеничная (стакан 200 мл)	2 стак.
Отруби	1 ст. л.
Сахар (стакан 200 мл)	0,5 стак.
Соль	0,5 ч. л.
Хлопья овсяные (стакан 200 мл)	1 стак.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления толстые вафли "геркулес" с фото и советами

Все до неподобства просто! Головне вафельницю мати.
Спочатку висипаємо в миску всі сухі інгредієнти: 1 склянку геркулеса, 2 склянки борошна, 1 ст. л вівсяних висівок (можна і без них, це я їх майже на всю випічку кладу), 0,5 склянки цукру (якщо ласуни, то можна ще додати 2 ст. л. цукру), ¼ ч. л. ваніліну або 1 ст. л. ванільного цукру, 0,5 ч. л. солі. Перемішуємо.
Я ще додала 1 ст. л. апельсинової цедри, але це не обов'язково.
Цією ж склянкою відміряємо 1 склянку молока, виливаємо в суху суміш, 0,5 склянки рослинної олії, теж додаємо в суху суміш і туди ж 3 яйця.
Все добре вимішуємо ложкою. Тісто має бути густим. Даємо тесту постояти 15-20 хвилин для набухання геркулеса. Все, тісто готове!
Розігріваємо вафельницю та викладаємо по 1,5-2 ст. л. тіста, пеку 7-10 хвилин.
Остуджуємо на ґратах.