Рисово-овочеві голубці "Літні фантазери!"

• 

  За допомогою соковижималки або вручну віджимаємо сік з помідорів.

• 

  Моркву слід натерти на великій тертці і дрібно порізати цибулю. Нагріваємо сковороду, виливаємо на неї олію. Кладемо цибулю і обсмажуємо 1-2 хвилини, потім додаємо моркву і гасимо 3 хвилини. Додаємо томатний сік, добре перемішуємо, накриваємо кришкою та гасимо на повільному вогні.

• 

  Кабачок помити та очистити (також вирізати та м'якоть). Кабачок нарізати на маленькі кубики.

• 

  Додаємо кабачок до моркви та цибулі, посолити за смаком. Перемішуємо і гасимо, якщо почне прилипати до сковороди, додати трохи води і гасити до готовності кабачка.

• 

  Коли кабачок буде готовий, розім'яти його трохи ложкою. Потім додаємо відварений рис і протушкуємо 1 хвилину.

• 

  Викладаємо отриману масу в блюдо і додаємо тертий на великій тертці сир.

• 

  За бажанням можете відварити капустяне листя, я цього не робила, тому що потім пропарюватимемо готові голубці. Тепер загортаємо начинку в капустяне листя.

• 

  Голубці викладаємо в каструлю, наливаємо воду і ставимо на вогонь, коли вода кипить, то зменшуємо газ і пропарюємо наші голубці на повільному вогні (15-20 хв) до готовності.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар