Кулінарний рецепт

Тминний напій з вишневим льодом

(16 коментарів)

Кухар
Анна Моїсеєнко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Якщо Ви любите аромат і смак кмину, тоді рекомендую пригоститись у літню спеку незвичайним прохолодним напоєм тмину з додаванням кольорового льоду з соку свіжовичавленої вишні. Освіжаюче, смачно та корисно! Частуйтесь! Чудового Вам літнього настрою!

Сонячний колір тминного напою при додаванні кольорового льоду набуває вишневого кольору!

Пригощайтеся із задоволенням!

Залишайтеся здоровими та бадьорими навіть у найспекотніший літній день!

Для приготування рецепта тминний напій з вишневим льодом необхідні ці інгредієнти

Вишня (або 25 мл свіжого соку)	70 г
Вода (450 мл для варіння кмину та 75 мл для вишневого льоду)	525 мл
Кмин	7 г
Цукор	35 г

Покроковий рецепт приготування тминний напій з вишневим льодом з фото та порадами

7 г (1 ч. л. з гіркою) кмину покласти в 450 мл холодної води і закип'ятити.
До кмину додати 1 ст. л. цукру, розмішати до розчинення цукру та зняти з вогню. Дати охолонути, процідити та прибрати для охолодження в холодильник.
70 г вишні промити, видалити кісточки, збити в блендері до однорідної маси та процідити через дрібне сито сік.
Вийшло 25 мл свіжого вишневого соку, до якого додати 75 мл води та 1 ч. л. цукру. Добре перемішати для розчинення цукру, розлити у формочки для льоду та прибрати у морозильну камеру до застигання.
Замість вишні можна взяти також журавлину, аґрус чи червону смородину.
При подачі в кожен келих покласти 3-4 шматочки вишневого льоду та залити їх охолодженим кминовим напоєм.