Бутербродні булочки як у Макдональдсі

Молоко віночком або міксером трохи збити з яйцями.
Вилити суміш у діжу хлібопічки і додати решту інгредієнтів. Тільки обов'язково простежити, щоб останніми були мука і на неї – дріжджі.
Хлібопіч поставити на режим "тісто для пельменів", у мене він триває 30 хвилин (тільки заміс, без відстоювання). Коли заміс закінчиться, відразу сформувати булочки, накрити плівкою або вологою тканиною і дати піднятися хвилин 40-60.
Булочки укладати на лист рідко, інакше вони зіллються і будуть не такі красиві.
,

а ось такі,
,

а така форма для бутербродів незручна, хоча на смак, звичайно, не впливає
Коли піднімуться , змастити збитим з|із| молоком яйцем і посипати кунжутом.
Випікати при 170-180 градусах. Бажано, під лист з булочками поставити інший, з водою.
Коли булочки будуть готові, їх потрібно злегка збризнути водою (для цього я використовую звичайну насадку розпилювача на пляшку) і знову поставити у вимкнену духовку на 5 хвилин.
Я розумію, що рецепт здається складним, але насправді все складне робить хлібопіч.
І ще до цих булочок дуже підходить "чесночне масло", його легко зробити: роздавити в часнику часник, додати дрібно нарізану петрушку, сіль - все розтерти і змішати з м'яким вершковим маслом. А потім змастити цією олією булочки.
Приємного апетиту. Коли булочки зачерствіють, їх просто потрібно покласти на 1-2 хвилини в пароварку або покласти на каструлю з киплячою водою друшляк, в нього булочки і накрити кришкою.