Кулінарний рецепт

Кекс "Петербурзький"

(55 коментарів)

Кухар
Всеволод Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Казково смачний кекс для неспішного чаювання в очікуванні новорічних свят. Яскравий, насичений смак ананаса та вишні у поєднанні з горіхами подарує гарний настрій та тепло на душі в негоду. Пригощайтеся!

Приємного апетиту та гарного настрою!

Для приготування рецепта кекс "петербурзький" необхідні ці інгредієнти

Ананас (зацукрований)	120 г
Арахіс	70 г
Борошно пшеничне	70 г
Вишня (в'ялена)	100 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1/4 ч. л.
Сіль	1 шт
Фундук	50 г
Цукор	60 г

Покроковий рецепт приготування кекс "петербурзький" з фото та порадами

Продукти для кексу.
* Цукати та горіхи беріть за своїми смаковими уподобаннями.
Вишню та ананас нарізати, горіхи порубати.
Яйця з цукром збити до кремоподібного стану (~3-4 хвилини). Всипати борошно, що просіює, з розпушувачем. Перемішати.
Додати фундук, арахіс, вишню, ананас і змішати.
Викласти тісто в змащену олією форму 10х20 і поставити в заздалегідь розігріту до 180 ° C духовку.
Випікати близько 40 – 45 хвилин.
!! ОРІЄНТУЙТЕСЯ НА РОБОТУ СВОЄЇ ДУХОВКИ!!
Охолоджувати перші 15-20 хвилин у формі, потім на решітці.
Кекс досить запашний і смачний, і "добавок" у вигляді цедри і ванільного цукру не потребує. Однак, не наполягаю.))