Кулінарний рецепт

Галета з грушею

(1 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Шалено смачна випічка з грушами. Простий рецепт.

1. У чашу блендера (використовуємо для зручності,) додати борошно, вершкове масло, цукор, сіль-подрібнити
2. У цю суміш додати воду і знову подрібнити.
3. Зібрати все тісто в кулю (у єдине ціле). Чи не замішувати довго!
4. Тісто в холодильник на 1 годину
5. Нарізати груші тонкими часточками
6. Цукор змішати з крохмалем
7. Тісто розкачати у вигляді кола (товщина 4мм)
8. У груші додати цукор+крохмаль і розтоплене вершкове масло
9. Викласти груші на тісто, відступивши від краю, підкатати краї
10. Посипати корицею, змастити краю яйцем.
11. Випікати в розігрітій до 180* духовці 30-40 хвилин
12. Посипати цукровою пудрою
ПРИЄМНОГО апетиту!

Для приготування рецепта галета з грушею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	100 \| 30 г
Вода (крижана)	4 ст. л.
Груша	300 г
Кориця	за смаком
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 щіп.
Цукор	2 \| 25 ст. л.
Цукрова пудра	за смаком