Пишні оладки з сирною начинкою

• 

  Приготуємо тісто: у миску наливаємо кефір, додаємо цукор, сіль, яйце. Все добре перемішуємо віночком.

• 

  Тепер у рідкі інгредієнти просіяти борошно та розпушувач тіста, перемішати до однорідної маси.

• 

  Залишаємо тісто відпочити на 10 хвилин. Тісто має вийти досить густим.

• 

  Тісто відставляємо убік і тим часом приготуємо начинку: у миску покласти натертий на дрібній тертці сир, додаємо сметану, натертий на дрібній тертці часник і дрібно нарізаний кріп. Все добре перемішати.

• 

  З приготовленої начинки сформуємо невеликі коржики, щоб їх можна було зручно викладати на оладки.

• 

  Тепер тісто перекласти в кулінарний мішок.

• 

  Добре нагріваємо сковороду і наливаємо багато олії. Коли масло добре розігріється, вогонь зробити менше і з кулінарного мішка видавити спіраллю тісто.

• 

  У середину тіста викласти сирну начинку і добре втиснути в тісто.

• 

  Зверху закрити начинку тестом. (Ложкою розподілити тісто, щоб воно повністю закрило начинку).

• 

  Коли оладки підсмажаться з одного боку, акуратно перевертаємо їх на інший бік. Смажяться оладки на помірному вогні 4 хвилини, тобто по 2 хвилини з кожного боку. Так смажити всі оладки.

• 

  Підготуємо тарілку застелену паперовим рушником і на неї викладаємо готові оладки.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар