Кулінарний рецепт

Найсмачніше вівсяне печиво

(37 коментарів)

Кухар
Ірина Клименко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Вівсяне печиво з вівсянки грубого помелу, з яблуками, горіхами з родзинками та шоколадом! Я не сластяна, але вівсяне печиво люблю. Готую його з вівсянки дрібного та великого помелу з різними додатковими примочками. На сайті знайшла багато рецептів вівсяного печива, хоча запаслася п'ятьма рецептами, але вже раз схожі рецепти є, то не повторюватимуся. Але ось рецепт свого коханого я так і не знайшла – ділюся!

Для приготування рецепта найсмачніше вівсяне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	100 г
Борошно пшеничне	125 г
Ванілін	1,5 г
Вершкове масло	150 г
Горіхи грецькі	120 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Пластівці вівсяні	200-250 г
Родзинки	120 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	300 г
Шоколад темний	0,5 упак.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування найсмачніше вівсяне печиво з фото та порадами

Отже, ось ті інгредієнти, які нам необхідні для приготування печива. У даному рецепті я використовую пшеничне і житнє борошно, але якщо ви не любитель житнього випікання, то для приготування просто візьміть 225 гр пшеничного борошна.
Розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром до пишної маси. Не припиняючи збивати, додаємо яйця. Всипаємо борошно, що просіює, корицю, ванілін і розпушувач для тіста. Розмішуємо до однорідності.
Ось таке тісто у вас має вийти.
Яблука чистимо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо м'якоть невеликими кубиками (як салат олів'є). Горіхи нарізаємо (я засунула горіхи в пакет і покатала по них качалкою - сильно подрібнювати горіхи не потрібно).
Шоколад порубати ножем (у мене було пів плитки гіркого шоколаду). Кладемо яблука, горіхи, родзинки та пластівці, шоколад у тісто, перемішуємо.
Ось така маса має вийти.
Деко змастити олією і застелити пекарським папером. Ложкою викладаємо на деко печиво з відривом 3-4 див. друг від друга.
Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин. Охолоджуємо на ґратах.
Ось так печиво збільшиться в обсязі.
Ну ось. Поглинач печінки вже на місці. Наливаємо чай та приєднуємося. А то ж можна і не встигнути) Приємного апетиту.