Кулінарний рецепт

Пиріжки з черемшею та яйцем

(0 коментарів)

Кухар
Сергій Малюська

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Пиріжки з черемшею та яйцем, вони прості в приготуванні і підійдуть як самостійна страва для перекушування або зможуть доповнити, наприклад, якийсь супчик))

Крок 1
Просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| сухі дріжджі і перемішати. Влити тепле молоко і вершкове масло|мастило| і перемішати.
Крок 2
В окремій мисці збовтати яйце з сіллю та цукром і додати отриману суміш у борошняну і замішати тісто і залишити підніматися на 1 годину.
Крок 3
Черемша промити, відібрати і порізати дрібно, яйця відварити, очистити і порізати дрібно. Змішати в мисці яйця та черемшу. Начинка готове.
Крок 4
Тісто замісити ще раз і розділити на 12 - 15 частин, кожну частину скачати в кулю накрити рушником, щоб не завітрилися і залишити ще на 15 хвилин (можна на більше) потім качалкою кожну кулю розкотити і покласти в центр начинки, скріпити краї і укласти на лист швом вниз. Дати пиріжкам трохи відпочити (10 - 15 хвилин) і випікати в розігрітій духовці на 180 ° С 25-30 '
Готово! Начинка виходить соковитою, а тісто м'яким та тонким. Смачного)))

Для приготування рецепта пиріжки з черемшею та яйцем необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	50 г
Дріжджі	7 г
Куряче яйце	1 \| 5 шт
Молоко	250 мл
Сіль	1 \| за смаком ч. л.
Цукор	2 ч. л.
Черемша	100 г