Пиріг сирний

Висівки залити кефіром, дати постояти 15-20 хвилин.
Розігріти духовку до 180-200 градусів.
Приготувати тісто: підготовлені висівки з кефіром змішати з іншими інгредієнтами. Густота тіста має бути приблизно як густа каша. Якщо тісто рідше, додаємо висівок до необхідної консистенції.
Викласти тісто у форму з антипригарним покриттям, змащену вершковим або олією. Розрівняти тісто формою, зробивши невеликі бортики.
Поставити духовку на 15 -20 хвилин до схоплювання верху.
Приготувати начинку:
змішати зелень, яйця та тертий сир, додати спеції за смаком. Солити не варто, тому що солі достатньо в сирі.
Дістати форму із духовки, викласти начинку на тісто, розрівняти.
Поставити назад у духовку та випікати близько 40 хвилин.