Яблучно-ванільне морозиво з корицею

• 

  Змішати вершки, молоко, цукор, ваніль, корицю та сіль. Добре перемішати, закрити плівкою та поставити в холодильник на 2 години.
  

• 

  Тим часом почистити і дрібно нарізати яблука,
  

• 

  Розтопити в сковороді олію, покласти очищені та дрібно нарізані яблука, коричневий цукор, 1 ч. л. кориці, гвоздику та мускатний горіх і готувати, помішуючи, близько 5 хвилин. Яблука мають стати м'якими.
  

• 

  Зняти з вогню і дати охолонути. Потім закрити плівкою та поставити в холодильник.
  

• 

  Після закінчення 2-х годин трохи збити кремову масу, перекласти в металевий посуд і прибрати в морозильну камеру, періодично помішуючи приблизно кожні 15-20 хвилин.

• 

  Коли маса трохи загусне, додати яблучну масу, перемішати і поставити назад у холодильник.
  

• 

  Продовжувати перемішувати кожні 15-20 хвилин до того часу, поки маса не затвердіє.
  Якщо у вас є морозниця, то краще готувати в ній, але так як у мене її немає, я використовую цей спосіб.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар