Кулінарний рецепт

Смакота в горщику

(28 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Свинина запечена в горщику з картоплею та овочами. Дуже смачно та корисно.

Дістаємо з духовки, перед подачею добре перемішати.

Рецепт: Вкуснятина в горшочке food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта смакота в горщику необхідні ці інгредієнти

Кабачок	1 шт
Картопля	10 шт
Лист лавровий	1 шт
Майонез	1,5 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	3-4 шт
Перець запашний	0,5 ч. л.
Перець червоний пекучий	0,3-0,4 ч. л.
Печериці	200-300 г
Помідор	2 шт
Приправа	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Свинина	1.300 кг
Сметана	2 ст. л.
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування смакота в горщику з фото та порадами

Почистити і нарізати кубиками молоду картоплю, додати порізану кружальцями моркву, і дрібно нарізане пір'я цибулі, лавровий лист, посолити за смаком.
нарізати кубиками кабачок.
нарізати солодкий перець
розрізати навпіл шампіньйони свіжі (у мене заморожені)
м'ясо тушкувати до напівготовності і посолити до смаку (можна тушкувати з цибулею, я цибулю не люблю, тому без неї
готуємо соус: 2 ст ложки сметани і 1,5 ст ложки майонезу перемішуємо, потім додаємо перець чорний (мелений) і перець червоний (молотий) і приправу до м'яса Коли добре м'ясо згасається, беремо від нього 5-6 столових ложок бульйону, додаємо в наш соус і перемішуємо
викладаємо м'ясо на картопля і поливаємо соусом
поверх м'яса кладемо кабачки та гриби
розкладаємо перець та помідори, посолити за смаком, накрити кришкою і поставити в духовку, розігріту на 200 градусів Готувати 1 годину