Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Цибулевий суп-пюре з перловою крупою

(89 коментарів)
Микита Матвєєнко
Кухар
Микита Матвєєнко
Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ніжний, оксамитовий цибульний суп-пюре з перловкою. Два в одному: смачно та корисно! Плюс до всього: швидко, просто та доступно.



Для приготування рецепта цибулевий суп-пюре з перловою крупою необхідні ці інгредієнти


Вода (або бульйон) 1 л
Картопля 2 шт
Крупа перлова 100 г
М'ята 2 щіп.
Масло рослинне 4 ст. л.
Сіль за смаком
Цибуля зелена 2 пуч.
Цибуля ріпчаста 4 шт
Чорний перець за смаком

Покроковий рецепт приготування цибулевий суп-пюре з перловою крупою з фото та порадами

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Перлову крупу промити, відварити до готовності.
    Ріпчасту цибулю довільно нарізати і обсмажити в олії до прозорості.

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Додати нарізану зелену цибулю, перемішати і зняти сковороду з вогню.

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Картоплю нарізати кубиками.

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Варити картоплю в киплячій воді (бульйоні) 15 хвилин.
    Додати м'яту, цибулю та готувати під кришкою на середньому вогні ще 10-15 хвилин.

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Зняти каструлю з вогню та подрібнити овочі блендером в однорідне пюре (я це роблю прямо в каструлі)

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Повернути каструлю на вогонь, викласти перловку до овочів та варити 5 хвилин. Накрити кришкою та дати супу настоятися 15-20 хвилин.

  • Цибулевий суп-пюре з перловою крупою - foodsyn.com

    Перед подачею посипати суп зеленню.

Який смак у страви цибулевий суп-пюре з перловою крупою?

Яке призначення у страви цибулевий суп-пюре з перловою крупою, коли краще її готувати?

Теги гаряче обід перше

Відео схожі на рецепт цибулевий суп-пюре з перловою крупою


Юлия Высоцкая — Суп-пюре из тыквы

Простые рецепты​​ вкусных и полезных супов от Юлии Высоцкой

Самый вкусный картофельный суп с луком и сухариками. #суп #картофельныйсуп #кулинария #суп-пюре

Сырный суп / простой и вкусный на каждый день

Мой любимый суп (диета, стол №5). Легко готовить. на каждый день.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував цибулевий суп-пюре з перловою крупою

    Погано           Добре