Кулінарний рецепт

Салат з сиром та кальмарами

(9 коментарів)

Кухар
Марія Семенченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Соковитий, ароматний весняний салат із ніжною морською ноткою кальмару. Сир робить салат таким смачним і ситним, а заправка з йогурту з соком лимонним підкреслює смак солодкого перцю. Все дуже гармонійно та просто.

Для приготування рецепта салат з сиром та кальмарами необхідні ці інгредієнти

Горіхи кедрові	30 г
Зелень	1 шт
Йогурт	100 мл
Кальмар	300 г
Огірок	3 шт
Перець солодкий	1,5 шт
Сік лимонний	0,5 шт
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з сиром та кальмарами з фото та порадами

1.Тушки кальмарів промити і варити в киплячій підсоленій воді 4 хвилини. Потім відкинути на друшляк, дати охолонути і нарізати кільцями.
2. Цибулю дрібно нарізати і обдати окропом, відкинути на друшляк.
3.Огірки нарізати соломкою.
4.Солодкий перець нарізати так само, як огірки.
5.Петрушку і кріп дрібно нарізати. Сир розім'яти виделкою.
6.Додати до сиру інші інгредієнти. Посолити, поперчити та обережно перемішати.
7. Йогурт перемішати з лимонним соком і заправити салат. Посипати горішками.
Тепер можна насолоджуватися!