Кулинарный рецепт

Глинтвейн "Тепло зимы"

(47 отзывов)

Повар
Поліна Семенченко

Україна, Запоріжжя

Цветовая аура блюда

Или: "Как я лечилась"... Немного простудилась недавно, хорошо, вовремя вспомнила, что мне помогает лучше всего. Лекарством не назовeшь, конечно, но эффект налицо.

Разливаем по бокалам, процеживая, и лечимся - наслаждаясь!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта глинтвейн "тепло зимы" необходимы эти ингредиенты

Вино красное сухое (полусладкое или десертное.)	200 мл
Лимон	0,5 шт
Мед	1 ст. л.
Специи (корица, имбирь, гвоздика, красный острый перец, мускатный орех - всё по щепотке)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления глинтвейн "тепло зимы" с фото и советами

Вино наливаємо в каструльку. Про запас цей напій краще не готувати, тобто краще щоразу готувати свіжий глінтвейн, а не підігрівати його.
Додаємо гвоздику.
Імбир, мускатний горіх та червоний гострий перець – все по невеликій щіпці. Я червоного перцю додала трохи більше, щоб посилити лікувальний ефект.
І корицю. Її можна трохи більше, ніж щіпку. У мене набагато більше, я її люблю, а кількість пишу, виходячи із середньостатистичних уподобань (мого чоловіка, мами, друзів тощо).
Додаємо мед. Якщо вино десертне, то меду менше, оскільки саме вино солодше. А взагалі мед - на Ваш смак. Я, знову ж таки - лікувалася...
І сік лимона.
Коринку лимона кидаємо у вино, вона теж дасть свій аромат. Ставимо на вогонь. Гріємо, але не даємо закипіти. В ідеалі, глінтвейн має бути нагрітий до 80 градусів.