Кулінарний рецепт

Пиріг "Шарована смакота"

(11 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Просто та досить швидко. Відмінне доповнення будь-якого обіднього столу.

Для приготування рецепта пиріг "шарована смакота" необхідні ці інгредієнти

Консерви рибні	1 бан.
Куряче яйце	5 шт
Майонез	1 упак.
Сир твердий	300 г
Тісто листкове	4 шт
Цибуля ріпчаста	4 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "шарована смакота" з фото та порадами

Розгортаємо листкове тісто (тісто купувала в магазині) і вирізаємо потрібного нам діаметра коржі. Усього нам знадобиться 4 коржі.
Вирізаний корж ставимо в духовку випікатися згідно з інструкцією до тесту на упаковку. У мене вийшло близько 15 хв на кожен корж. Потрібно стежити, щоби не пересохли в духовці.
Кожен корж змащуємо майонезом. Обов'язково має бути жирний майонез, щонайменше 67%.
Перший корж змащуємо майонезом, а потім маринованою цибулею. Для подрібнення цибулі я використовую блендер, нарізати потрібно дуже дрібно, маринуємо.
Другий корж: подрібнюємо в блендері консерви, у мене "сардини в маслі", попередньо злив масло, виходить однорідна маса.
Третій корж: натираємо твердий сир на дрібній тертці.
І четвертий корж: трьом на дрібній тертці попередньо відварені яйця.
Після чого ставимо наш "пиріг" на ніч у холодне місце. Щоб не порушити цілісність верхнього шару, я поставила зубочистки 4 шт і потім обгорнула його харчовою плівкою.
Приємного апетиту. На жаль, фото у розрізі зробити не встигла. Моя велика родина все з'їла.