Кулінарний рецепт

Каша ячна в горщику

Name: Каша ячна в горщику
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Крупа ячна 12 ст. л.; М'ясо 500 г; Масло рослинне 4 ст. л.; Морква 1 шт; Помідор 2 шт; Сіль за смаком; Томатна паста 2 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(67 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ця страва містить велику кількість вітамінів А, Д, РР. Вітамін, що міститься в продукті, вважається рідкісним. Великий його зміст робить її дуже корисною для підтримки нервової, травної, серцево-судинної систем, для їх нормального функціонування. Регулярне її вживання нормалізує роботу кишківника, позбавляє організм від токсинів, шкідливих бактерій. Вона має обволікаючу дію на шлунок, тому її корисно їсти людям з гастритом, виразковою хворобою. Ячна крупа містить велику кількість амінокислот, наприклад «лізин», який має противірусні властивості, сприяє виробленню колагену, який розгладжує зморшки та уповільнює їх появу.

Для приготування рецепта каша ячна в горщику необхідні ці інгредієнти

Крупа ячна	12 ст. л.
М'ясо	500 г
Масло рослинне	4 ст. л.
Морква	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Томатна паста	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування каша ячна в горщику з фото та порадами

Добре промиваємо ячку і залишаємо її стікати, поки готуємо овочі та м'ясо.
Трьом морква. Ріжемо цибулю, помідори, м'ясо.
У сковороді гасимо м'ясо хвилин 10.
Кладемо до м'яса цибулю хвилини на 3-4, поки не стане прозорим.
Додаємо моркву. Гасимо до м'якості - це близько 2 хв.
Кладемо помідори.
Після того, як помідори дадуть сік, додаємо томатну пасту. Солимо. Можна додати спеції.
На дно горщика кладемо овочі з м'ясом.
Зверху 3 ложки ячки.
Потім знову овочі.
Заливаємо окропом так, щоб усе було вкрите водою. Відправляємо у духовку на 50 хв. за 180*С.
Виходить якось так. Ситно та смачно.