Кулінарний рецепт

Закуска м'ясна з яблуками

(38 коментарів)

Кухар
Софія Грищенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Витратьте годину свого часу на приготування цієї страви, особливо якщо у вас планується пікнік. Тут є і солоні нотки, і гострі... і навіть солодкі. Закуска ця справді дуже смачна. Це не схоже на якісь прості пиріжки з м'ясом, бо є кислинка та насолода яблук...

Рецепт: Закуска мясная с яблоками food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта закуска м'ясна з яблуками необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Кунжут	20 г
Куряче яйце	1 шт
Пажитник	1 пуч.
Сіль	1/6 ч. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Тісто листкове	500 г
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Цукор	1 ст. л.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	1/6 ч. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування закуска м'ясна з яблуками з фото та порадами

Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| цукор, нарізані яблука, соєвий соус Кіккоман і згасити хвилин 10.
Обсмажити цибулю і часник.
Нарізати петрушку. З'єднати її з фаршем, яблуками та цибулею. Додати сіль|соль|, перець за смаком. Перемішати.
Листкове тісто я трохи розкотила. Воно стало трохи більше від вихідного (на фото видно). Викласти начинку ...
... і з'єднати краї збитим яйцем, щоб їх склеїти.
Обидва рулети прибрати в морозилку для остигання хвилин на 10-15.
Потім їх дістати, змастити збитим яйцем, посипати кунжутом, нарізати на шматочки гострим ножем. М'ясні боки також змастити яйцем. Викласти на папір для випічки, змащену олією. Випікати при 200 хвилин 40.
Готові рулетики викласти на тарілку і остудити. Смачного!