Кулінарний рецепт

Кекс "Палітра художника"

(89 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Цей авторський рецепт я хочу присвятити двом чудовим кухарям Оленьці – lelikloves та Наташі – LNataly, які знайомляться з чаєм матчу. Олі я обіцяла опублікувати рецепт. Виконую обіцянку. Кекс виходить дуже яскравим, святковим та смачним. Він однаково гарний для затишного чаювання у родинному колі та для урочистого випадку. Цей кекс має один недолік - швидко зникає зі столу. Готуємо?

Тісто можна поділити і на 4 частини. Залишивши одну частину білої.

Для приготування рецепта кекс "палітра художника" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	150 г
Какао-порошок	2 ч. л.
Куркума	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1,2 ч. л.
Сметана	170 г
Цукор	1 скл.
Чай зелений	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кекс "палітра художника" з фото та порадами

Вершкове масло збити з|із| цукровим піском.
Продовжуючи збивати ввести по одному яйця.
Ввести сметану. Перемішати. Додати просіяне з розпушувачем борошно і замісити тісто.
Тісто розділити на три рівні частини. У першу додати куркуму, у другу – чай матчу, у третю – какао-порошок. Перемішати кожну частину окремо.
Форму для кексу змастити олією. Викладати тісто різних кольорів по 1 ст. л. у форму в довільному порядку. Поставити у розігріту духовку.
Випікати при 180С приблизно 40 хвилин до сухої зубочистки. Остудити 10 хвилин|мінути| у формі, потім - на решітці. Охолоджений кекс посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!