Млинці з шинкою, грибами та сиром

• 

  Віночком збити яйце з водою (приблизно 1 склянку), додати до смаку цукор та сіль, продовжуючи перемішувати, поступово додавати борошно до досить густого тіста. Далі, продовжуючи заважати додавати свіже молоко до необхідної суміші. Тісто має бути рідким. Наприкінці додати|добавляти| трохи рослинної олії і перемішати. Можете, звичайно, для цієї страви використовувати будь-який інший рецепт млинців, а це мій рецепт, за яким я печу завжди.

• 

  Випікати млинці на сковороді на олії, додаючи її за потребою.

• 

  Залишити млинці остигати, тим часом робимо начинку. Печериці нарізати і обсмажити в олії.

• 

  Шинку нарізати дрібними кубиками, змішати її з грибами, додати натертий на дрібній тертці сир. Поперчити до смаку, якщо треба, то досолити. Додати сметану, щоб начинка була соковитіша і добре перемішати.

• 

  На млинець викладати начинку і добре згорнути, щоб начинка не вивалювалася.

• 

  Яйце добре збити вилкою. Вмочити млинці в яйце, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити з усіх боків на олії до золотистого кольору.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар