Кулінарний рецепт

Цукерки "Ірландська картопля"

(40 коментарів)

Кухар
Діана Бандурка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цукерки з яскравим кокосовим смаком та ноткою кориці (жодного разу не схожі на "Баунті").

Приємного чаювання!

Для приготування рецепта цукерки "ірландська картопля" необхідні ці інгредієнти

У глибоку миску викласти вершкове масло та вершковий сир. Вони мають бути кімнатної температури.
Добре розтерти їх до однорідності.
Продовжуючи розтирати, кілька прийомів, невеликими порціями додати цукрову пудру.
І в результаті має вийти приблизно ось така маса.
Додати кокосову стружку і добре перемішати.
Можливо, вам знадобиться більше стружки, в результаті має вийти густа маса, з якої можна сформувати цукерки. Я готувала ці цукерки двічі і вказую ту кількість, яка пішла в мене.
Сформувати невеликі цукерки – круглі чи овальні.
Не намагайтеся робити ідеально гладкі та рівні цукерки, вони повинні нагадувати бульби картоплі, тому нерівності тут дуже доречні.
Кожну цукерку обваляти в меленій кориці (зручно наносити її пензликом).
Викласти цукерки на тацю або блюдо і прибрати їх в холодильник.
Довго не зберігати.