Закуска "Новорічна" із салату з кальмарами

• 

  Кальмари чистимо, опускаємо у киплячу воду і варимо 1 хвилину, відкидаємо на друшляк.

• 

  Подрібнюємо кальмар. Я використовувала для цього насадку для шатківниці кухонного комбайна GALAXY GL2300.

• 

  За допомогою цієї насадки подрібнюємо яйце.

• 

  Також подрібнюємо твердий сир.

• 

  Кладемо подрібнені продукти в миску. Додаємо ложку майонезу, видавлюємо часник, перемішуємо.

• 

  З цього салат будемо готувати закуску "Ялинки". Беремо шматок салатної маси (близько 60 гр), вона дуже пластична в роботі, робимо заготовку у формі "ялинки" - широку до низу і звужену вгорі.

• 

  Беремо крекери, у мене сирні власного приготування. На них ставимо заготовки із салату - "ялинки".

• 

  Змащуємо майбутні ялинки злегка майонезом і приліплюємо на них листочки петрушки. Виходить закуска, схожа на ялинки. У мене вийшло 5 штук.

• 

  Салат, що залишився, кладемо в чашу кухонного комбайна, я його не мила навіть після приготування салату. Туди ж кладемо крекери.

• 

  Подрібнюємо масу ножами до однорідного стану. Я використовувала комбайн кухонний GALAXY GL2300.

• 

  Отримуємо масу, типу пластиліну.

• 

  З неї робимо краплеподібні заготовки для "мишок".

• 

  "Мишкам" робимо очі та ніс із перцю горошком. З|із| сиру вирізаємо вушка. Зі стебел петрушки хвостик і вусики.

• 

  Кладемо "мишок" при подачі на листя салату.

• 

  Оформлюємо закуску.
  Щасливого Нового Року!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар