Кулінарний рецепт

Рулет з лаваша "Рибка моя"

(42 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Моє знайомство з рулетами з лаваша почалося 5 років тому. Побачила у кулінарній передачі рецепт, приготувала та... розчарувалася. Начебто відмінний набір продуктів (червона риба, вершковий сир), а вийшло сухувато і смак не дуже вразив. Але я ніколи не здаюся і провівши кілька експериментів, знайшла те, що шукала. Тепер це моя улюблена начиночка для рулету з лаваша - соковита, ніжна та незвичайна. Такого варіанта на сайті не знайшла, тож викладаю. Частуйтесь!

Нарізаємо та насолоджуємося! Смачно дуже - соковито, пікантно та свіжо!!! Можна замість соусу використовувати і майонез, але з соусом набагато оригінальніший смак. Смачного!!!

Для приготування рецепта рулет з лаваша "рибка моя" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Лаваш	1 упак.
Огірок	2 шт
Перець болгарський	2 шт
Риба	200 г
Сир ковбасний	250 г
Соус	1 упак.

Покроковий рецепт приготування рулет з лаваша "рибка моя" з фото та порадами

Ковбасний сир та відварені яйця натерти на дрібну тертку, червону рибу, болгарський перець порізати невеликими кубиками. Огірок нашаткувати тонкими смужками. Зелень дрібно порубати.
Змішати сир, яйця, зелень, соус, добре вимішати, додати болгарський перець. Сіль за смаком.
На робочу поверхню викладаємо лист лаваша, наносимо чверть начинки, добре розгладжуємо, зверху викладаємо половину риби та скибочки огірка, ще чверть начинки. Накриваємо другим листом лаваша. На нього знову начинку та рештки рибки.
Згортаємо щільно рулетиком, загортаємо в харчову плівку, в холодильник на 2 години.