Кулінарний рецепт

Десертні кільця з ананасу

(28 коментарів)

Кухар
Катерина Глушко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Часто після Новорічних свят залишаються цілі або розрізані ананаси (гості приносять, та й самі для прикраси столу купуємо), але через велику кількість фруктів і закусок залишаються незатребуваними! Пропоную дати ананасу друге життя... або просто відкрити баночку консервованих, як я зробила. Кількість цукру регулюйте самі.

Для приготування рецепта десертні кільця з ананасу необхідні ці інгредієнти

Ананас	1 бан.
Арахіс (паніровка 2)	2 жмен.
Борошно пшеничне	0,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Сухарі паніровочні	2 жмен.
Фінік	6 шт
Цукор коричневий	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування десертні кільця з ананасу з фото та порадами

Свіжий ананас чистимо і ділимо на кільця.
Консервований просто виймаємо з банки та даємо стекти.
Можна залишити серединку не заповненою, але я вирішила поекспериментувати...
І вклала в кожне кільце по фініку обрізавши трохи кінчики.
Занурюємо кожну заготівлю в панірування №1, тобто в муку.
Збиваємо яйце з коричневим цукром Містраль і переносимо з борошна кільце. Макаєм із двох сторін.
Я використовувала цукор Містраль.
Готуємо в окремому посуді паніровку №2, змішуємо навпіл дроблений горіх будь-який з борошном.
Переносимо кільце з яйця сюди.
Теж добре обваляти з двох сторін і навіть ребра!
Розігріваємо масло, можна вершкове, але я смажила у рослинному.
Смажимо кільце з двох сторін до бажаної золотистості.
Продовжуємо смажити інші кільця.
Переносимо зі сковороди на паперовий рушник і остудити заодно.
Подаємо гостям чи сім'ї до чаю.
Не гірше тістечок виходить)))