Кулінарний рецепт

Рулетики з м'ясом

(6 коментарів)

Кухар
Єлизавета Броваренко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Спробуйте приготувати цю страву. Найпростіші продукти дають у результаті чудовий результат! Дуже ситно, просто і дуже смачно!

Для приготування рецепта рулетики з м'ясом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вода	1 скл.
Зелень	1 пуч.
Кетчуп	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Олія соняшникова	2 ст. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Сир голландський	150 г
Соєвий соус	4 ст. л.
Фарш м'ясний	700 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування рулетики з м'ясом з фото та порадами

Підготовляємо продукти. М'ясо пропустити через м'ясорубку. Почистити цибулю.
М'ясний фарш кладемо в чашку. Додаємо соєвий соус, нарізану цибулю, кетчуп та зелень. Перемішуємо. Залишаємо на 10-15 хвилин.
Робимо тісто. У чашку розбиваємо яйця. Додаємо сіль, олію. Збиваємо. Додаємо 0,5 склянки води. Добре перемішуємо. Додаємо борошно. Замішуємо тісто. Повертаємо харчовою плівкою, залишаємо на 20 хвилин.
Сир трьом на тертці, ділимо на 2 частини. Одну частину додаємо до м'ясного фаршу. Перемішуємо.
Тісто розкочуємо в тонкий коржик. Розподіляємо на ній м'ясний фарш. Повертаємо рулетом.
Підготовлений рулет нарізаємо на однакові шматочки. Викладаємо їх на змащене маслом деко. Додаємо 0,5 склянки води. Закриваємо лист фольгою і ставимо в духовку на 45 хвилин при 150-170 градусах.
За 10-15 хвилин до закінчення приготування виймаємо лист, знімаємо фольгу і посипаємо страву сиром, що залишився. Ставимо в духовку.
Виймаємо з духовки нашу страву.
Подаємо з овочевим салатом, заправленим сметаною. Смачного!