Шоколадно-вершковий тарт "Міссісіпі"

• 

  Просіяти борошно і какао, розтерти їх з олією в крихту.

• 

  Додати цукор та воду, замісити тісто. Загорнути у харчову плівку, прибрати у холодильник на 15 хвилин.

• 

  Для основи потрібно форма діаметром 23-25см. Тісто розкотити до кола потрібного діаметра, вистелити форму тістом, накрити пергаментом і покласти вантаж. Випікаємо при 190 15 хвилин|мінути|, потім прибираємо вантаж і печемо ще 10 хвилин|мінути|.

• 

  Для начинки збиваємо масло|мастило| з|із| цукрів і вводимо поступово злегка збиті яйця.

• 

  Додаємо какао, розтоплений шоколад, вершки.

• 

  Суміш виливаємо в основу і відправляємо в духовку при 160 на 45 хвилин або до тих пір, поки не утвориться така скоринка. Готовий тарт потрібно охолодити.

• 

  Вершки збиваємо до твердих піків, викладаємо зверху тарта або довільно, або за допомогою мішка. Зверху посипати шоколадною стружкою. Відправити в холодильник години на 2.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар