Бутерброд "Кросівок Маніту"

• 

  Дрібно нарізала цибулю і обсмажила на підсол. олії до ніжно-золотистого кольору.
  Додала фарш, трохи обсмажила на середньому вогні.
  На око додала води, пасеровані помідори, вершки та спеції.
  Гасила на великому вогні хвилин 5-10, щоб вийшов соус типу Болонез (або як це російською називається :)).

• 

  У цей час булочки розрізала вздовж, навпіл і з обох половинок акуратно чайною ложечкою вийняла м'якоть і на пару хвилин нижні частини булочок засунула в духовку - щоби підсушилися і затверділи.
  Потім у нижню половинку поклала соус з фаршем, добре просочивши підсушені боки.
  Зверху поклала пару ложечок сметани.

• 

  Взяла 2 смужки зеленої цибулі!! Обов'язково тонкого!!
  У мене був товстий, тому я розрізала кожну стеблинку в довжину на 2 частини (якщо просто взяти товсту цибулю - булочки зламаються).
  У верхній половинці булочки зробила паралельні надрізи (як дірочки для шнурків на взутті).
  З внутрішньої сторони у верхні дірочки вставила по зеленому цибульці і просто "зашнурувала".
  Зашнуровану верхню частину перевінула і поклала усередину 3-4 шматочки сиру, часточку помідора і знову сир.
  Поклала верхню частину на нижню.
  Змастила верх яйцем і присипала кунжутним насінням.
  Відправила до духовки хвилин на 15-20.

• 

  Ось і все - Черевики готові!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар