Кулінарний рецепт

Цукерки "Серенада кохання"

(63 коментарів)

Кухар
Олена Кістяківська

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Була в нас передача на телебаченні "Кушать подано!". Відомі люди міста ділилися своїми рецептами та готували у прямому ефірі. Я не пам'ятаю, чий це рецепт, але що у мене вийшло.

Бачила схожі рецепти на сайті, але ще не розібралася, як додати свій варіант рецепту. Тому не буду проти, якщо цукерки буде додано як варіант рецепту, а не як самостійну страву.

Для приготування рецепта цукерки "серенада кохання" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	100 г
Курага	200 г
Лимон	0,5 шт
Мед	50-60 г
Чорнослив	200 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "серенада кохання" з фото та порадами

Курагу та чорнослив замочити у воді для розм'якшення.
Горішки подрібнити. Арахіс попередньо обсмажити.
Сухофрукти порізати, додати горіхи, змішати. Я частина горішків залишила для обсипання.
Потім додати мед та сік лимона.
І знову все перемішати до однорідної маси. Я перетирала блендером.
Потім скачати кульки і занурити в заздалегідь розтоплений шоколад.
Я кілька цукерок обваляла в горіхах (частково в асорті, а дещо в арахісі). Решту залишила просто у шоколаді.
Відправити у холодильник застигати. Найкраще в морозильну камеру.
Залишки начинки скачала ковбаскою і закрутила в папір, на якому лежали цукерки. Там було багато шоколаду. Наступного дня порізала шматочками.
А це готові цукерки.