Шоколадно-мигдальний торт з ожиною

• 

  Мигдальне борошно висипати в миску, змішати з подрібненим шоколадом

• 

  Відокремити жовтки від білків, змішати жовтки з цукром, збити до стану густий блідий піни. Потім додати вершкове масло|мастило| і знову збити.
  Яйця повинні бути кімнатної температури.

• 

  У три заходи додати борошняну суміш, акуратно перемішуючи.

• 

  Окремо збити білки до густої піни.

• 

  Акуратно додаємо збиті білки до борошняної суміші, перемішуємо.

• 

  Деко застелити папером для випічки, змастити олією і викласти рівномірним шаром тісто

• 

  Нагріти духовку до 180 градусів і випікати 20 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.

• 

  Приготуємо крем.
  Для цього шоколад поламати на шматочки, розтопити на водяній бані.
  Вершки довести до кипіння, додати шоколад та вершкове масло. Перемішати і залишити охолонути. Краще крем поставити в холодильник на 1:00 або трохи більше.
  Готовим кремом змастити корж

• 

  Після цього розрізати корж на 4 рівні частини і зібрати у високий торт. Якщо залишився крем, змастити верхній корж кремом. Після чого рівними рядками викласти ягоди ожини.
  

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар