Кулінарний рецепт

Салат з шинкою та грибами

(2 коментарів)

Кухар
Раїса Десятниченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Смачний салат легкого приготування.

Для приготування рецепта салат з шинкою та грибами необхідні ці інгредієнти

Картопля	6 шт
Кріп	1 пуч.
Майонез	5 ст. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Огірок маринований	250 г
Печериці	400 г
Чорний перець	1 шт
Шинка	600 г

Покроковий рецепт приготування салат з шинкою та грибами з фото та порадами

Основні необхідні інгредієнти.
Картоплю миємо, відварюємо в мундирі і залишаємо остигати. Миємо гриби, довільно нарізаємо і обсмажуємо з невеликою кількістю олії на сильному вогні. Щоб гриби смажилися, а не гасилися, вони повинні трохи обсохнути після миття і смажити їх треба на сильному вогні, тоді вода не виділятиметься. Залишаємо остигати.
Охолоджену картоплю очищаємо від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками.
Шинку також нарізаємо кубиками.
І огірочки туди ж:)
Зелень дрібно шаткуємо. З обов'язкової зелені у цьому салаті лише кріп, решта за бажанням. Я взяла невеликий пучок кропу та петрушки.
Охолілі грибочки викладаємо в салат, додаємо чорний мелений перець. Для заправки – 5 ст. ложок майонезу та 2 ст. л. олії (я додала оливкова, в оригінальному рецепті - соняшникова). Якщо огірків мало - трохи підсолюємо або додаємо ще. Перемішуємо та охолоджуємо:)