Гарбузовий пряниковий пиріг

• 

  Приготуємо гарбузове пюре.
  Гарбуз почистимо і наріжемо на шматочки.
  Залити водою та варити до готовності.
  Воду злити.
  Пюрирувати.

• 

  Додати борошно, розтоплену олію (50гр), цукор, соняшникову олію та корицю. Перемішати.

• 

  В окремій мисці змішати борошно зі спеціями. Тут можна експериментувати. Хтось любить більше кориці, а хтось гвоздику. У мене вже готові спеції для пряника (кориця, гвоздика, аніс, кардамон).
  Додати дріжджі, цукор та розпушувач тіста.

• 

  Додати яйця, тепле молоко та розтоплене масло (100гр)
  Перемішати.
  Замісити тісто.

• 

  Підготовлену форму для запікання (35х40) змастити олією.
  Викладаємо тісто. Розрівняти лопаткою.

• 

  Столовою ложкою на тісто викладаємо гарбузове пюре, з рівномірними інтервалами.

• 

  Протягніть ніж або пряму лопатку через тісто, розмазуючи пюре по тесту. Намагаємося досягти мармурового ефекту.
  Випікаємо в розігрітій духовці за 180гр 50 хвилин.
  Завжди орієнтуйтесь на особливості своєї техніки.
  

• 

  У мисці змішати ванільний цукор, цукор та молоко.
  Перемішати.
  Полити ще Гарячий пиріг.
  Остудити на ґратах.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар