Кулінарний рецепт

Лембас від Леголасу

(36 коментарів)

Кухар
Лев Горбенка

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Знаєте, я дуже люблю Всесвіт Дж. Р. Толкіна. Я палкий фанат його творів. Щороку я занурююсь у світ Середзем'я в компанії гарячого чаю і улюблених нашої родини лембасів, які вже давно стали улюбленцями. Лембас - ситний ельфійський коржик. Ця страва є моїм варіантом, складеним за описом самого творця ельфів та інших народів. Прекрасно підходить для ситного та корисного сніданку, тому що в ньому є все найнеобхідніше (як по-ельфійськи) + можна захопити з собою на роботу або перекусити. Прошу до столу, хобіт чекає!

1. Змішайте всі сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, цукор (якщо брали замість меду))
2. Залийте все молоком або вершками
3. Додайте мед, банан, сухофрукти, горіхи та перемішайте. Викладіть на поверхню, вкриту борошном, скачайте в ковбаску, розділіть на 12 рівних частин і розкачайте (я роблю їх товстішою, але в оригіналі вони тонкі, так що ви можете отримати більше коржів). Зробіть ножем хрест на кожному лембасі як на фото нижче

4. Запікайте в духовці до готовності при 180 градусах. Тут також варто враховувати смаки. За описом автора вони мають світлий колір, але в нашій сім'ї ми любимо "підсмаженостей".
Приємного апетиту, сподіваюся Вам сподобається моя імпровізація

Рецепт: Лембас от Леголаса food synergy - foodsyn.com

! Хакуна Матата вам та вашій родині!

Для приготування рецепта лембас від леголасу необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Банан (Його потрібно попередньо розім'яти)	0.5 шт
Борошно вівсяне	120 г
Борошно житнє	120 г
Борошно пшеничне	120 г
Вершкове масло	100 г
Горіхи	100 г
Кориця	1 ч. л.
Мед	3 ст. л.
Молоко	150 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сухофрукти	100 г