Кулінарний рецепт

Російські дріжджові млинці

Name: Російські дріжджові млинці
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 4 скл.; Вишня 300 г; Вода 2 скл.; Дріжджі 30 г; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 100 г; Молоко 2 скл.; Сіль 1 ч. л.; Сметана 400 г; Цукор 100 г

(44 коментарів)

Кухар
Маргарита Трохимчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Справжні російські дріжджові млинці, які можна подавати з будь-якою начинкою, але мої улюблені – солодкі млинці з вишнею та сметаною.

У теплій воді розмішайте 30г. пресованих дріжджів чи 1 ч. л. сухих. Додайте сіль, цукор, яйця та борошно. Добре розмішайте та додайте молоко. Дайте дріжджам попрацювати протягом години. Додайте олію для того, щоб млинці не прилипали до сковороди.
Обсмажуйте на сильному вогні на сковороді з двох боків до золотистого кольору.
Начинку можна використовувати будь-яку, я взяла консервовану вишню та сметану. Поверніть млинці як показано у відео та насолоджуйтесь смачними дріжджовими млинцями з приємною кислинкою вишні у сметані.

Для приготування рецепта російські дріжджові млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Вишня (консервована)	300 г
Вода	2 скл.
Дріжджі	30 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	100 г
Молоко	2 скл.
Сіль	1 ч. л.
Сметана	400 г
Цукор	100 г